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卤霸王现卤现捞属于几线品牌?教你这样判断
作者:四川卤菜培训 来源:四川卤菜培训 时间:2019-10-18
  
 
  目前市面上的现卤现捞店总体来说比较多,各种各样的噱头都有,要想从表面上判断一家店的真正实力真的不是一件容易的事情。
 
  当我们不了解一个品牌,或者是对这个现卤现捞品牌了解不够充分的时候,我们往往习惯于先看表面。那么,卤霸王的表面给你是什么样的感觉呢?
 
  首先,卤霸王的生意好。作为一家扎根重庆本土十年的品牌,卤霸王的前身——杨龙伟卤菜早就成了市场上的宠儿。那些年小视频还不那么火的时候,论坛上经常会看到很多粉丝对杨龙伟卤菜的评价。一家店火一阵子容易,火几年容易,火上十年,就真的得有过硬的本事了。所以,卤霸王虽然是新品牌,但是系出老“江湖”,这一点大家无需担心。
 
  做得好好的杨龙伟卤菜,为什么突然改名为卤霸王现卤现卖了呢?很多人可能觉得不容易理解。实际上,从名字上来看,我们就能看出经营者的野心:杨龙伟卤菜,是以个人名字命名的,那时候,它代表的是开创者杨龙伟做好自己、做好小店的初衷。而“卤霸王”现卤现卖,一个“卤”字,代表了品牌的经营方向,而“霸王”二字,则体现出了一种气势,一种天下舍我其谁的霸气。所以,换名字,意味着品牌升级,意味着经营规模的扩大,也意味着经营野心的膨胀。
 
  很多人关注品牌,大多数时候,是通过看市面上有几家现卤现捞店来得结论的。其实这样做是有一点的风险的,因为很多品牌很大、店铺很多,但是很可能你根本都不了解的现卤现捞店,很有可能是受到了资本的助长,从市场上一夜之间崛起的,这种品牌,大家要警惕,很有可能来得快也去得快。你看到它一夜之间全国开满了店,很有可能一夜之间也全部关店了。而受损害的,还是那些老老实实交钱准备创业的人。
 
  保持自己的清醒头脑,在别人疯狂的时候,也要找靠谱的现卤现捞,多一些时间去考察,不要被表面的花哨迷惑了心智,这样做,你才是一个合格的创业者。
 
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