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四川卤菜师傅收到一个快递,打开一看乐坏了
作者:四川卤菜培训 来源:四川学卤菜 时间:2018-04-27
四川卤菜师傅收到一个快递,打开一看乐坏了:
这天,四川卤菜师傅杨龙伟正在店里忙碌着,他一边解答着学员们的疑问,一边目不转睛的盯着他们的每一步操作。突然,一阵电话铃声响起——原来是快递员打来的,有一份快递到了,放在了小区的门卫处。
四川卤菜师傅杨龙伟想了又想,不知道到底是什么东西,毕竟自己已经很久没有在网上买过东西了,而且也没有听家人说有网购东西。不过他继续沉浸在自己的教学中,并没有打算立即去取快递。
下午七点过,四川卤菜店里的卤菜几乎都卖空了,他收拾了下店面,带着一身的疲倦准备回家。走到楼下,他想起了那个快递,于是转身往门岗处走去。拿到快递打开一看:居然是一面锦旗,上书“技术高超,诲人不倦”。再看落款:王立平。想起王立平,杨龙伟乐坏了。
王立平是杨龙伟的一个普通四川卤菜学员,来自于云南曲靖,今年35岁,在这之前是当地造纸厂的一个工人。由于长年累月的加班,王立平看起来比同龄人要苍老一些,眼睛里包含风霜。之所以放弃以前的工作准备学习四川卤菜,是因为王立平看到了自己工作的局限性:在工厂里面已经工作了6年了,至今只是小组组长一名,工资没有多大的提升,技能上也谈不上进步。如果继续这样下去,再过几年年纪大了,等待自己的必将是淘汰。与其等到公司开除自己,还不如自己提前想办法谋求出路。经过几次对比,王立平选择了四川卤菜:成本比较低,风险小,加上食品行业本身入门门槛低,对王立平来说,这不得不说是一个很好的选择。
一开始,王立平学习四川卤菜的进度比较慢,但是好在老师是一对一指点,而且除了理论课之外,还有实际操作,不断地操练熟悉。因为是在实体店里面学习,王立平像是自己做生意一样,将所有流程都过了一遍。如何接待客人,如何促成交易,如何为客人分装食品,再如何送走客人……一个流程下来,王立平把经营四川卤菜的模式搞得清清楚楚的,这才放心的离开了重庆。
回到了曲靖之后,王立平的四川卤菜店很快就开起来了,如他所望,生意红火,每天都顾客盈门。闲暇下来,他想起老师对他的谆谆教导,决定一定要给老师送一面锦旗,表达自己的感激之情。这才有了刚开始杨龙伟收快递的一幕。而收到锦旗的老师,也十分高兴。毕竟金杯银杯不如口碑啊!
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