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在三线城市,做卤霸王现卤现卖可行么?
作者:四川卤菜培训 来源:四川卤菜培训 时间:2019-10-17
  
 
  大家都知道,做生意一定要注重天时、地利、人和。做现卤现捞也是如此。但你确定了项目,也准备好了创业的人手时,如何才能选择好一个正确的地理位置呢?换句话来说,如果在三线城市去做卤霸王现卤现卖的话,可行性到底强不强呢?
 
  我们先来分析一下卤霸王现卤现卖的市场。首先现卤现卖是这几年非常风靡的一个特色食物,不管是零食小吃还是说当做正餐上面的菜品来说,它都是有相当大的市场的,一是因为它口感美味,二是因为它品种丰富,还有一个就是使用起来非常的方便,很多人将现卤现卖带回家,只需要煮一锅饭就可以马上开启一顿丰盛的饮食。所以说,这跟市场其实没有多大的关系,正如不管是高端人口还是低端人口,每天都要吃饭,这是一个道理。
 
  想在三线市场将现卤现卖做好,与其去纠结市场的前景,倒不如说花点心思将现卤现卖的品牌做好,然后就是打造一个具有竞争力的口味。不管市场如何变换,做现卤现捞这一行来说,口味永远是排在前面的,另外一个就是建议大家根据市场的消费水平,来合理的确定一个销售价格,因为只有符合大家的消费习惯,你才能让大家长久的吸附在你的周围,做你的长期忠实顾客。
 
  在现卤现捞项目菜品的选择上面,如果当地的消费水平较低的话,选建议选择鸭子和鸡、猪肉等一些比较常见的食品来制作现卤现卖,如果市场的消费水平较高的话,那么可以增加牛肉,还有就是各种海鲜和特色肉食的比例,总之这个在刚开始的时候,我们一般都是不能马上下结论的,大家可以根据市场的情况和反馈。慢慢的去做调整,经过一段时间的调整之后,你总会找到一个符合市场的产品搭配。
 
  与其纠结在三线市场做现卤现卖是否合适,还不如尽早抢占市场。当别人迷茫的时候你清醒。当别人恐惧的时候你勇敢,这样的态度,做生意肯定不会差。
 
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