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担心四川卤菜门面租贵了,一个月后他却笑得合
作者:admin 来源:四川卤菜培训 时间:2018-02-02
担心四川卤菜门面租贵了,一个月后他却笑得合不拢嘴:
     前不久,小李还在为自己四川卤菜门面的价格而焦虑,担心自己每个月挣的钱除了交给房东之外,再也没有结余了。但是,这才刚过了一个月,他却笑得合不拢嘴了,这是为啥呢?
     小李的四川卤菜店门面在周边算得上贵了,同样的面积,他租的价格比别人每个月几乎多出3000块钱。当初小李找门面的时候,其实根本就没有考虑过这个门面的,因为虽然位置很好,但是价格实在是太贵了。他几乎想都没想,就把这个门面给排除了。但是辗转反侧,他始终没有找到合适的位置,因为急着想开店,他不得不考虑之前看过、却嫌弃价格太贵的门面。
     但他毕竟心里拿不定主意,四川卤肉是他一直想做的生意,选择门面自然要慎重。他把门面的具体情况整理了出来,然后还在门面前面蹲守了几天,仔细的记录了一天当中各个时间段的人流量,然后将这个数据发送给了自己的师傅杨龙伟,请他给自己出一点主意。
     杨龙伟在听了他的顾虑之后,给他计划开的四川卤菜店仔细的算了一笔账。从原材料进货的流动资金,再到开店前期的物资准备还有人工工资等所有费用,都计算了进去。算出了支出之后,杨龙伟又做了一个投资收益表。经过周密的计算,杨龙伟发现预期的收益完全可以支撑高昂的门面租金,建议小李将门面租下来。当然了,这个决定权始终在小李自己的手上。
     小李的四川卤菜技术就是在杨龙伟那里学习的,老师都对自己这样有信心,他自己没有理由对自己没信心啊。于是,小李再经过简单的思考,很快的定下了门面。
     开业当天,四川卤菜店的生意十分火爆。天性多虑的小李觉得,这或许就是开业之初做了促销的原因吧。隔了一段时间,店里的生意依旧十分兴旺,小李开始庆幸自己当初的决定了。而到了月末,小李一算账上的资金,笑得合不拢嘴了了。
     其实,做四川卤菜生意不怕门面贵,就怕味道不好生意差。如果每个人在遇到拿不准的门面时,能有一个经验丰富的师傅指点一二,坚定下信心,也许大家都可以做出不错的成绩,在月末的时候笑得合不拢嘴了。
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