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做得好的四川卤鸭师傅都教徒弟是真的吗?
作者:四川卤菜培训 来源:四川学卤菜 时间:2018-05-08
做得好的四川卤鸭师傅都教徒弟是真的吗?  
这段时间有个朋友很焦虑:他想学四川卤鸭技术,前前后后去了很多店考察,对于每家店的培训模式和学费等等,也都有了一个大概的想法。出于慎重考虑,他还是把自己的想法给家人朋友说了一遍,然而大家几乎无一例外的反驳他去学习四川卤鸭技术,原因就一个:招学生的老师,多半技术都不好;技术好的老师,做生意都忙不过来,根本不可能还有空教学生。那么,这样的说法正确吗?
朋友家人的说法,也不是没有道理,很多四川卤鸭师傅技术确实不怎么样,但也在外面招收了很多学员。这在一定程度上影响了大家对四川卤鸭培训行业的好感,觉得里面很多人没有真才实学,全靠招摇撞骗。实际上,这是一种以偏概全的行为。首先,我们不能否定现实生活中有这样的人存在,其次,我们也应该看清一个现实就是,这样的一小部分人不代表这个行业的所有人。
四川卤菜培训
有一些四川卤鸭师傅的确是不愿意教徒弟的,比如有些打着“祖传秘方”旗号的人,他们更多的是把技术传给自己的后辈,虽然这个技术不一定就能做出压倒同行的味道,但是他们在观念里面根深蒂固了,要教别人来学,的确是无法接受的。还有一些四川卤鸭师傅,本身年纪大了,精力有限,不愿意带徒弟也正常。但是更多的四川卤鸭师傅,他们对自己的技术有信心,而且愿意通过这种方式来发展更多的学员,结识到更多的人,这也不是不可以的。毕竟每个人的追求不一样,虽然教学徒很费心,钱也不多,但是人生在世,总不能什么事情都已金钱收益为目的吧。
四川卤鸭技术培训和其他所有的培训行业一样,师资实力不一,教学状况参差不齐。一个真正理智的学员,不应该只看学费,只根据学费的贵贱来判断技术的好坏。当然也不能要求所有的老师都低价培训,还要将所有知识倾囊相授。毕竟,四川卤鸭师傅也是一个普通人,在他的身后也有一个家庭,有很多开支。更重要的是,学费是对老师教学的肯定,也是保证自己能认真学习的一个筹码。
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