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九龙坡区金凤镇杨龙伟卤菜

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10月卤菜培训学员合影
作者:四川杨龙伟卤菜培 来源:四川学卤菜 时间:2018-06-14
10月卤菜培训学员合影
第一, 四川卤菜对库存量要求小,服装店要求大。这个问题很多人都能想到。四川卤菜其实做一段时间之后,就可以大概知道市场需求了,基本上供需平衡是可以控制的。而做服装,型号、颜色、款式这些,都需要全部备齐,库存量需求大。
第二, 四川卤菜不过时,服装每一个月都在更新。买时装,大家追求的是时髦、新款,但是四川卤菜完全不存在这个问题。即便是一个新产品也没有研发出来,但是只要有经典的几个卤味,生意就不会太差。所以这两个一个需要敏锐的市场嗅觉,一个就只需要扎实的卤菜功夫就行了。
第三, 四川卤菜启动资金小,人力需求小,服装生意资金需求大,人员要求高。大家去买服装,肯定都会发现店里有很多的导购。这些导购的工资,是一笔不小的开支,而且如果是生手的话,基本上不可能为店铺创造可观的业绩。但是四川卤菜店就不存在这个问题。基本上一个20平米的小店,夫妻俩稍微辛苦一点就可以搞定。