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2018年6月份卤菜培训学员交流
作者:四川杨龙伟卤菜培 来源:四川学卤菜 时间:2018-06-14
2018年6月份卤菜培训学员交流
现在大家都年近40,上有老下有小,着实心里很发慌。李强倒也并不卖关,直接告诉我们他是在杨龙伟卤菜那里学的卤菜技术。因为学的认真,老师教得也很认真,关键是技术特别好,所以做出来的卤菜很好吃,附近的人经常买,而且还喜欢带自己的朋友去卖。
我们也经常吃四川卤菜,但是从来没有去思考过四川卤菜的利润到底有多大。李强喝了一杯啤酒,给我们细细的算了一笔账,比如牛肉进价多少,卖价多少,利润有多少。又比如说女孩子们喜欢吃的卤猪蹄,进价是多少,卖价是多少,利润又有多少等等……虽然李强曾经的成绩确实不咋样,但是算账却头头是道,听得我们一句话都说不出来。有几个同学被他说动了,当场表示想要跟他学四川卤菜技术。但是李强却婉言拒绝了。他说自己虽然技术学得不错,但是却不是一个好老师。
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